Kemi
Kemi er et naturvidenskabeligt fag, der beskæftiger sig med alt levende og den materielle verden udgøres af stof, som kan omdannes ved kemiske reaktioner.
Kemikeren udforsker og beskriver stoffers egenskaber og betingelserne for, at disse reagerer.
Inden for moderne naturvidenskabelig forskning spiller kemi som videnskab en stadig vigtigere rolle som bidragsyder til forståelse og udvikling af bl.a. bioteknologi, nanoteknologi, nye materialer, lægemidler og fødevareproduktion.
Kemisk forskning spiller således en afgørende rolle for det enkelte menneskes tilværelse og samfundets teknologiske og økonomiske udvikling, ligesom kemisk forskning har stor betydning i forbindelse med intentionen om bæredygtig udvikling.
Som naturvidenskabeligt fag bidrager kemi i samspil med andre fag til udvikling af det moderne verdensbillede.
Kemisk viden og begrebsforståelse udvikles gennem vekselvirkning mellem på den ene side observationer og eksperimenter og på den anden side teori og modeldannelse. Denne vekselvirkning er essentiel for kemiundervisningen.
Kemiundervisningen opbygges således at det eksperimentelle arbejde integreres med teoriundervisningen.
